Mes pâtisseries
Catégories de Patisseries
Les recettes récentes
- Sbiaâtes el Aroussa (les doigts de la mariée)
- Les roses à la pâte d'amande au chocolat
- Biscuits au flan et à la noisette
- Ghribiya à la noix de coco
- Barquettes aux deux chocolats
- Pâte d'amande faite maison motif "étoilé"
- M'khabez à la pistache
- Sablés à la confiture
- Aid el fitr (2009)
- Skandraniettes à la pistache
Les Connectés
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Sbiaâtes el Aroussa (les doigts de la mariée)
(01/11/2009
publié dans : Sablés et petits fours algeriens
)
As salam alaykoum Un délicieux sablé algérien bien fondant, sbiaâtes el aroussa qui signifie : les doigts de la mariée. Ingrédients pour une soixantaine de pièces: 250g de beurre ramolli 1 verre ... -
Les roses à la pâte d'amande au chocolat
(29/10/2009
publié dans : Patisseries Algériennes
)
As salam alaykoum, voici une autre de mes créations! J'ai utilisé un moule en silicone pour la rose, et la pâtisserie est à base de pâte d'amande au chocolat faite maison, ça faisait longtemps ... -
Biscuits au flan et à la noisette
(26/10/2009
publié dans : Sablés et petits fours algeriens
)
As salam alaykoum Un délicieux biscuit algérien, préparé avec du flan et de la noisette c'est juste extra, il faut noramalement le glacer avec un glaçage au blanc d'oeuf et sucre glace, mais j'ai ... -
Ghribiya à la noix de coco
(23/10/2009
publié dans : Patisseries Marocaines
)
As salam alaykoum J'ai réalisés de délicieuses ghribiyas marocaines à la noix de coco, elles sont juste extra! Pour 35 pièces:300g de noix de coco rapée 100g de semoule fine (la semoule spéciale ... -
Barquettes aux deux chocolats
(21/10/2009
publié dans : Patisseries Diverses
)
As salam alaykoum Je vous fais part de ma petite "création": les barquettes aux deux chocolats. Une pâte à biscuit chocolatée avec un fourrage au chocolat blanc... Ingrédients pour un minimum de ... -
Pâte d'amande faite maison motif "étoilé"
(19/10/2009
publié dans : Patisseries sans cuisson
)
As salam alaykoum J'ai préparé une pâte d'amande fait-maison et j'ai utilisé un moule tampon motif étoile afin d'obtenir une jolie pâtisserie, jadis je n'aimais pas la pâte d'amande dite "crue" ... -
M'khabez à la pistache
(16/10/2009
publié dans : Patisseries Algériennes
)
As salam alaykoum voici des m khabez à la pistache, j'ai choisie de les faire en forme de losange (à défaut de carré car je n'arrivé pas à mettre la main sur mon emporte pièce carré!) c'est ... -
Sablés à la confiture
(13/10/2009
publié dans : Patisseries Diverses
)
As salam alaykoum Voici les incontournables sablés à la confiture! Une recette qu'on ne peut éviter! Elle régale petits et grands et c'est tellement joli! Une multitude de formes s'offrent à nous ... -
Aid el fitr (2009)
(03/10/2009
publié dans : Evenements
)
As salam alaykoum Voici les pâtisseries que j'ai réalisée pour l'aid el fitr, leur confection à était plutot éprouvante : fatigue et mes filles bien malades ! changement de programme vis à vis ... -
Skandraniettes à la pistache
(29/09/2009
publié dans : Patisseries Algériennes
)
As salam alaykoum, voici mes skandraniettes à la pistache Moitié amande, moitié pistache, pour ma part c'était "trop pistache" avec un gout un peu amère (de la pistache justement), cependant ... -
Les pêches (kokh bel farina)
(26/09/2009
publié dans : Patisseries sans cuisson
)
As salam alaykoum Voici une recette du livre: "délices et régales" il contient de bonnes recettes, elles vous donnent toujours des pâtisseries en bonne quantitée, pour celle ci on en obtient une ... -
benouene au halwa turc (pâte de graine de sésame)
(22/09/2009
publié dans : Patisseries sans cuisson
)
As salam alaykoum Voici des benouene au halwa turc, des petites boules chocolatées qui sortent de l'ordinaire, même avec de differentes recettes de ce genre de petites boules, on à toujours plus ... -
Carrés de noix de coco citronnés
(19/09/2009
publié dans : Patisseries Diverses
)
As salam alaykoum Voici mon carré de noix de coco citronné, délicieusement fondant, avis aux fans de gateaux à la noix de coco. Ingrédients (je vous indique le nombres de gateaux obtenus demain ... -
Petits pains au chocolat et à la noix de coco
(01/09/2009
publié dans : Brioches et pains algériens
)
Ingrédients: 1 verre de lait tiède 2 oeufs 1 pincée de sel 1 demie cuillère à soupe de vanille en poudre 3 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de ... -
Mbesses floral (avec emportes pièces)
(27/08/2009
publié dans : Patisseries Algériennes
)
As salam alaykoum, ca faisait de longues semaines que j'avais en tête de réaliser ces mbesses! A l'aide de jolis emportes pièces fleur on dépose juste l'emprunte sur la galette de semoule, et le ... -
Croquets ou croquants algériens
(25/08/2009
publié dans : Sablés et petits fours algeriens
)
As salam alaykoum, voici le croquant ou le croquet algérien. Un biscuit nature ou bien comme le mien avec des amandes grossierement concassées et des raisins secs. Moi je les aime bien bronzés, ... -
Dziriettes à la noix de coco
(23/08/2009
publié dans : Patisseries Algériennes
)
As salam alaykoum, Voici des dziriettes à la noix de coco, recette trouvée dans le livre de la collection "Samira N°5". Cette pâtisserie est succulante, avis aux fans de la noix de coco! La pâte ... -
Ghribiya Constantine - (ghribia)
(19/08/2009
publié dans : Sablés et petits fours algeriens
)
As salam alaykoum Voici des délicieuses ghribiyas algériennes, qui portent le nom de : "ghribiya Constantine". La recette vient de mr Sefrani khaled (oui oui c'est un monsieur!!) J'ai apporté ... -
Le m'chekla - et le m'chekla fleuri
(16/08/2009
publié dans : Patisseries Algériennes
)
As salam alaykoum Voici une pâtisserie algérienne aussi bonne que sublime, vous pouvez laisser libre cout à votre imagination vis à vis de la décoration et de la forme du m'chekla, il est plus ... -
Carrés aux amandes éffilées
(12/08/2009
publié dans : Sablés et petits fours algeriens
)
As salam alaykoum Voici un délicieux petit fours bien moelleux de Mme benberim Saida, cette grande pâtissière algerienne. Ce gateau à trois couches. Ingrédients :300g de farine 120g de beurre ... -
Moelleux pommes-poires
(27/07/2009
publié dans : Patisseries Françaises
)
Voici un classique de la pâtisserie française , un moelleux pommes poires Vous pouvez n'y mettre que des pommes ou que des poires ce sera tout autant délicieux ! Moelleux garanti !La recette est ... -
Brioches aux grains de sésame
(23/07/2009
publié dans : Brioches et pains algériens
)
Ingrédients pour 12 bonnes brioches: 3 oeufs 1 verre de sucre en poudre 200g de beurre fondu 2 C à soupe de levure de boulanger Farine 1 verre de grains de sésame 1 verre de lait tiède 1 pincée ... -
Les eventails fleuris
(19/07/2009
publié dans : Patisseries Algériennes
)
As salam alaykoum J'avais envie de réaliser une pâtisserie avec le fameux moule tampon "losange" Retrouvez le ici J'ai donc réalisé une recette classique que tout le monde aime! Je les ai nommé ... -
Gribiya Souriya (2)
(17/07/2009
publié dans : Pâtisseries Syriennes
)
As salam alaykoum Voici une deuxieme gribiya syrienne! Recette ultra simple , les ingrédients sont tous dans nos placards! Cette recettes vous donnes 15 gribiya. Ingrédients:Farine tamisée 125g de ... -
Brioches aux grains d'anis
(14/07/2009
publié dans : Brioches et pains algériens
)
As salam alaykoum Voici des délicieuses brioches à l'anis! Il y a la juste dose d'anis, ni fort ni faible, je vous l'a recommande vraiment c'est un vrai délice. Pour 12 bonnes brioches1 verre ... -
Ghribiya Syriennes
(10/07/2009
publié dans : Pâtisseries Syriennes
)
As salam alaykoum Voici des ghribiya syriennes! (de Syrie) Une pâte à gateau à base de farine ,de semoule et de beurre, une farce de pâte de datte, un enrobage de cacahuettes et un bain de miel ! ... -
khefaf- Beignets traditionnels algériens
(07/07/2009
publié dans : Brioches et pains algériens
)
Ingrédients:500gr de farine 1 cà soupe et demi de levure boulangère. 1/2 cà café de sel Eau tiède Huile pour la friture. Préparation:Dans une terrine, mélanger la farine, la levure émiettée et le ... -
Les Oranges à la noix de coco
(02/07/2009
publié dans : Patisseries sans cuisson
)
As salam alaykoum En ces jours de grande chaleur, on pas vraiment envie d'être devant un four a plus de 200°! Donc rien de mieux que de tester et confectionner des pâtisseries sans cuisson. J'ai ... -
Les Eglantines
(27/06/2009
publié dans : Sablés et petits fours algeriens
)
As salam alaykoum Je vous présente mes églantines! Je connaissais les emportes pieces "églantines" mais jamais vu quelque part une quelconque démonstration, voulant les essayer à tout prix je ... -
Sablés à la noix de coco
(25/06/2009
publié dans : Sablés et petits fours algeriens
)
As salam alaykoum Voici un sablé à la noix de coco totalement exquis! Il n'est pas croutillant, il est fondant , à la savoir de la noix de coco, cette recette est vraiment superbe! Ingrédients: ... -
Tartelettes à la cacahuète
(15/06/2009
publié dans : Sablés et petits fours algeriens
)
As salam alaykoum Voici des petites tartelettes à la cacahuète, cette patisserie est algérienne et est composée d'une pâte sablée et d'une farce de cacahuette c'est exquis! Ingrédients pour 35 ... -
L'après midi biscuits - 1 -
(10/06/2009
publié dans : Sablés et petits fours algeriens
)
As salam alaykoum Voici des petits sablés, ou plutot des biscuits fondants un vrai délice Rien de plus simple et on peut faire une multitude de couleurs,de formes, de décorations, le principe est ... -
Les st Jacques Amandes-Noisettes
(06/06/2009
publié dans : Patisseries Algériennes
)
As salam alaykoum Voici des petites coquilles st jaques amandes noisettes, la patisseries est fondante et mieleuse, attention la durée de cuisson est tres courte, il ne faut pas qu'elles ... -
Sablés aux gaufrettes
(30/05/2009
publié dans : Sablés et petits fours algeriens
)
As salam alaykoum Voici des sablés aux gaufrettes, la recette vient du livre chahrazed "gateaux secs" et oui c'est encore cette patissiere algérienne diplomée mme Benghalous Nadia dont je viens ... -
Losanges aux graines de sésame
(27/05/2009
publié dans : Sablés et petits fours algeriens
)
As salam alaykoum Voici une délicieuse patisserie qui nous vient de mme benghalous Nadia (encore! oui je teste ces recettes en ce moment) de son livre : l'univers des gateaux économiques N°1 Ces ... -
Madelaines fourrées à la noix de coco
(25/05/2009
publié dans : Sablés et petits fours algeriens
)
As salam alaykoum Voici des petites madelaines fourées à la noix de coco Elles cuisent dans des caissettes en papier (j'ai pris les n°7)Ingrédients : 240gr de beurre ramoli 1 verre de sucre en ... -
Petits fours aux pistaches
(18/05/2009
publié dans : Sablés et petits fours algeriens
)
As salam alaykoum Voici de délicieux petits fours, moelleux au coeur et bien fermes sur le dessus (du au sucre) et aux saveurs du citron et pistache. Cette recette est prise du livre L'univers ... -
M'chimeches
(08/05/2009
publié dans : Sablés et petits fours algeriens
)
As salam alaykoum Voici les M'chimeches, un petit biscuit à la saveur d'abricot.source livre: gateaux samira n°5 Pour 22 pièces Ingrédients: 125g de beurre romoli 1 tout petit bol de sucre glace ... -
Le goûter de Lila
(28/04/2009
publié dans : Evenements
)
As salam alaykoum Voici les pâtisseries que j'ai réalisées pour un gouter entre amies et surtout pour ma fille Lila qui reçoit ses 2 copines : Anissa et Salma et son cousin joé. En premier : les ... -
Truffes aux noisettes
(24/04/2009
publié dans : Patisseries sans cuisson
)
As salam alaykoum Apres les Truffes chocolat-Pistache et les Truffes à la noix de coco il fallait que je teste avec la noisette; chocolat noisette un très bon mariage! INGREDIENTS75gr de beurre ...
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